カスエラもどき

　久しぶりに熱など出してしまい、しばらく薬を飲んで寝ていました。熱があるときのアクエリアスって、美味しいですよね。

　熱が出た初日の晩、何故だか妙に食べたくなって、久々にカスエラを作ってみました。



でも、所定の具が無かった。

　鶏肉と適当に切った野菜を、とにかく順番に鍋に放り込んでいって、一通り灰汁をすくったら、後は材料が全て柔らかくなるまで放置。その間、キッチンマットの上に座り込んだり、寝室で横になったりしていたのですが、あんまり考えないで作っても、最終的にはそれなりに美味しく出来上がるという懐の広さが、カスエラの素敵なところです。

　今日は熱がぶり返すことなく、時季はずれの風邪からはどうやら解放された模様。人間、やはり健康が一番ですね。